2025「臺南美食之都國際餐飲藝術挑戰賽」開放報名
26 項強勢回歸，首推創意飲調！
延續去年的熱烈回響，年度焦點賽事再度登場！賽事以「在地食材 × 城市意象 × 台灣飲食文化」為主軸，邀集全台與海外餐飲職人、主廚與青年新秀同台切磋，讓世界看見臺南，也看見台灣的料理創意與實力。
活動資訊
- 時間｜2025/10/14–10/16（臺南）
- 競賽亮點｜26 項類別、首度新增「創意飲調」、深度結合在地風土
- 競賽大類｜烘焙藝術／創意飲調（新）／餐酒料理／靜態冷展（細目請見簡章）
誰可以報名
- 餐飲職人、主廚、餐旅相關教師與學生、青年新秀與海外選手，皆可依規範參賽。
報名方式
- 先至 官網查看規範 → https://www.2025tifbc.com/
- 詳讀 報名簡章（PDF）（以官網公告為準）
- 填寫 線上報名表單 → https://forms.gle/9hohvgxLWpJFB7MK7
主／協辦單位
- 主辦：臺南市政府觀光旅遊局
- 承辦：大地再造股份有限公司、紐臺國際廚藝文化交流協會
- 協辦：臺南晶英酒店
